솥밥 하는 법 : 솥밥 종류

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솥밥그냥 전기밥솥, 압력밥솥으로 지은 밥과는 또 다른 밥맛을 내는 솥밥. 나는 솥밥을 즐긴다. 처음 멋모르고 그냥 솥이나 냄비에 밥을 하는 것이 솥밥인지 알고 쌀을 불리지 않고 솥밥을 했다. 쌀을 불리지 않으면 정상적인 솥밥이 되지 않는 걸 그때는 몰랐다. 솥밥 잘하는 법!1.제일 중요한 것은 쌀을 불리는기. 최소 30분~1시간.30분 정도만 불려도 충분하다.2.30분 불린 쌀 물기를 뺀다.3.냄비에 물기 뺀 쌀을 넣고 쌀 양 만큼 물을 더해준다(즉 쌀 2 컵: 물 2 컵) 4. 솥밥에 어울리는 야채, 나물을 더해준다(주로 나는 삶아 데쳐 냉동해준 곤드레나물, 말린 가지, 당근, 피망, 참치, 등 넣고 솥밥을 한다.)5. 중불에서 끓이다가, 물이 끓..........

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