비건인증 [햇살마루] 강원도 감자를 강판에 갈아 만든감자전 간편하고 맛있게 요리하는 법! 정말 고소하고 바삭한 감자전 쉽게 가능

감자전과 감자옹심이가 먹고 싶어서 다빈치스타일이라는 곳을 통해서 감자전 감자옹심이택배 주문해서 드디어 집에 도착했네요~ 구성은 옹심이를 끓일 때 필요한 들깨스프, 멸치육수가 있고요 옹심이는 일반 감자 옹심이도 있지만 맛별로 다양한 옹심이가 있어서 맛별로 주문 했는데 일반 감자 옹심이, 흑임자, 시금치, 메밀 감자 옹심이 이렇게 4종으로 주문을 했고요 감자전 같은 경우는 일반 감자전 호박 / 부추 이렇게 3 종류로해서 주문을 했어요 오자마자 요리 해서 먹는 게 국룰 이쥬? ㅎㅎ 원래는 감자 옹심이를 하려면 감자를 세척하고 감자를 탈피하고 강판에 갈고 이런 번거로운 과정들이 있어야 하는데 불편한 과정 없이 그냥 편안하게 끓이기만 하면 돼서 너무 좋더라고요 옹심이를 만들기 위해서는 먼저 물 500 ml에 멸치 육수를 풀어서 끓이기 시작하고요 물이 펄펄 끓기 시작하면 그 때 옹심이를 넣고 옹심이가 동동 뜰 때까지 5분 정도 더 끓여 주면 돼요 저는 몸에 좋은 시금치와 흑임자를 넣어서 끓였는...

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