일본의 유명 음식 정보 모음 (1)

일본 유명 음식 정보 오니기리 일본식 삼각형 모양 주먹밥을 '오니기리'라고 합니다. '오니기리'라는 이름은 쥐다 또는 잡다의 뜻을 가진 '니기리'에서 나온 말입니다. 귀족 여성 궁녀들은 '오무스비'라고 불렀다고 합니다 '오니기리'는 간토지방에서는 '오무스비', 간사이 지방에서는 '오니기리'로 부르는 경향이 있습니다. 무사들이 볶은밥이나 말린 밥으로 오니기리를 비상식량으로 가지고 다녔던 것을 19세기에 흰쌀밥으로 만들었고 2차 세계대전 후 보편화되었습니다. 편의점이 많이 생기면서 손쉽게 구매할 수 있는 음식으로 자리 잡게 되었습니다 밥 속에 다양한 재료를 넣어 밥의 단조로운 맛을 보완했습니다. 밥 속에 주로 우메보시, 다시마조림, 참치, 명태알 구이, 연어구이 등을 넣습니다. 야키소바 철판에 채소와 함께 ..

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