[요리] 두반장이 들어가지 않는, 마파두부

마파두부를 꽤나 좋아하는 편인데, 정석으로 만들려면 여간 불편하고 귀찮은게 아니다. 그래서 보통 배달시켜먹거나, 회사에서 나올 때만 먹는데 즐겨보는 유튜버인 하루한끼님이 아주 간단하게 마파두부를 만드셨길래 따라 만들어봤다. [애옹한끼 마파두부] 두부 다진 돼지고기 대파 청양고추 마늘 (생략 가능) 된장 고춧가루 설탕 조림간 후추 참기름 식용유 마파두부 1. 대파, 청양고추, 마늘을 편썰어줍니다. 2. 두부를 잘게 잘라 줍니다. * 마늘은 안넣어도 되는데, 냉동실에 꽁꽁 언 통마늘을 발견해서 그냥 넣음 ㅎ * 두부는 먼저 반을 가르고, 가로 4등분, 세로 4등분정도만 해도 충분하다. 저렇게 잘게 자를 필요 없음... 마파두부 3. 된장 1숟가락+고춧가루 1숟가락+설탕 조금을 넣어줍니다. 마파두부 4. 조림간장 1숟가락+참기름 1숟가락+후추를 톡톡 넣어줍니다. 마파두부 5. 물을 쪼로록 넣고 잘 섞어 줍니다. 마파두부 6. 식용유를 두르고 썰어둔 대파, 고추, 마늘을 넣고 볶아줍니다. ...

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