[애옹한끼] 만들기 쉬운 반찬, 꽈리고추 어묵볶음

나도 어묵볶음을 좋아하고, 오빠도 좋아하는 편이라 자주 해먹는 반찬이 어묵볶음일 것이다. 이 때 꽈리고추가 먹고싶어서 꽈리고추를 넣어 어묵볶음을 만들어 보았다. 일반 어묵볶음이 먹고 싶다면 꽈리고추를 넣지 않고 그대로 만들어도 맛있다. [애옹한끼 꽈리고추 어묵볶음] 어묵 3~4장 마늘 꽈리고추 양파 (생략 가능) 조림간장 설탕 매실액 꽈리고추 어묵볶음 1. 마늘은 편썰어주고, 꽈리고추와 양파도 한 입 크기로 손질해줍니다. 2. 조림간장 2+설탕 0.5+매실액 1 을 준비합니다. 꽈리고추 어묵볶음 3. 기름을 두른 팬에 마늘을 볶아줍니다. 4. 마늘의 한 쪽 면이 노릇하게 익으면 꽈리고추를 넣어줍니다. 5. 꽈리고추가 약간 숨이 죽으면 양파를 넣고 볶아줍니다. 꽈리고추 어묵볶음 6. 양파가 반 쯤 투명해지면 어묵을 잘라 넣어주세요. 7. 어묵이 말랑해지면 섞어둔 양념간장을 넣고 볶아줍니다. 꽈리고추 어묵볶음 8. 양파를 원하는 식감만큼 익히며, 간장이 잘 배이도록 섞으며 볶아주면 끝....