홍대 서교동 맛집 20년 전통 콩비지 영동감자탕

안녕하세요. 나의 이야기를 담다 음식 여행 제품 리뷰를 메모하는 나만의메모장입니다.

외국인 동생이 한국 여행을 하기 위해서 홍대에서 숙박을 했는데 홍대입구역에서 숙박하면서 식사를 하기 위해 방문을 하게 된 곳입니다. " 영동감자탕 " 20년 전통 영동감자탕의 가게 외관 모습입니다. 정열의 빨간색의 간판으로 되어있어서 한눈에 띄어요.

제가 방문을 했을 때는 감자탕 대ㆍ중ㆍ소만 판매를 한다는 안내 말씀이 붙어있었습니다. 월~금 오후 2시까지는 공깃밥을 서비스로 드린다는 문구가 제일 기억에 남네요.

저랑 동생은 감자탕 소를 주문을 했고 감자탕에 대한 설명도 붙어 있었습니다. 감자탕은 삼국시대 때 돼지 사육으로 유명한 전라도 지방에서 시작되어 전국 각지로 전파된 한국 고유의 전통음식입니다.

당시에는 농사에 이용되는 귀한 '소'대신 '돼지'를 잡아 뼈를 우려낸 국물에 각종 채소를 넣어 음식을 만들어 약한 노약자, 어린이, 환자들에게 먹게 하여 질병을 치유, 예방했다는 보양식입니다. 감자탕의 ...