전통참한우가 알려주는 한우 육개장 레시피

여러분 안녕하세요! 전통참한우입니다 :) 오늘의 요리는 한우 육개장입니다.

재료 준비한 고기는 찬물에 30분가량 담가주세요. ※핏물을 제거하기 위함입니다※ 한우 육개장 레시피 1.

홍두깨를 끓는 물에 살짝 익혀줍니다. 2. 핏물이 세어나오지 않을정도로 익은 홍두깨를 식힌 후 결에 따라 찢어줍니다. 3.

대파를 썰어주고 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈줍니다. 4. 숙주나물도 물에 살짝 데치고 물기를 빼줍니다. 5.

무는 먹기좋은 크기로 썰어주고 고사리는 물에 살짝 데칩니다. 6. 고춧가루, 고추장, 국간장, 다진 마늘, 파, 참기름, 고추기름으로 양념을 만들고 나물, 홍두깨와 버무립니다. 7.

나물과 고기를 홍두깨 끓인 물에 함께 넣고..........

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