전통참한우가 알려주는 돼지정보

안녕하세요, 전통참돼지입니다. 오늘은 국민고기라고 할 수 있는 삼겹살에 대해 알아보겠습니다. 삼겹살은 언제부터 먹기시작했던 것일까요? 삼겹살의 유래, 함께 보시죠! 언제부터 삼겹살을 구워먹었을까? 1970년대 대기업이 아시아 최대 규모의 양돈장을 설립합니다. 그 이유는 무엇일까요? 바로, 양돈업을 장려하고자 했던 정부의 적극적인 독려때무이었습니다. 기업형 축산이 시작되면서 양돈산업에도 변화가 생겨납니다. 가장 큰 변화는 돼지의 사료였습니다. 사람이 먹다남긴 것을 먹던 전과 달리 배합형 사료를 먹게된 것이었는데요. 그리고 선진화된 축산기술을 적용함으로써 규격화된 돼지가 탄생하게 됩니다. 배합사료, 선진화된 기술..........

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