전통참한우가 알려주는 도가니탕 레시피

안녕하세요. 전통참한우입니다 :) 오늘의 레시피는 몸에 좋은 도가니탕!

완전 보양식이죠. 함께 보시죠^^ 재료 도가니 탕 만들기 1.

도가니 뼈를 물에 5~6시간정도 담궈주세요. 2. 도가니가 잠길만큼의 물을 부어주고 한번 끓여주세요.

끓으면 건져서 물에 헹구어 주세요. 3. 냄비에 데친 도가니, 무, 마늘, 대파, 통후추, 물을 넣고 센 불에서 끓여주세요. 4.

끓어오르면 약불에서 뚜껑을 덮은 채로 대여섯시간 정도 끓인뒤 무는 꺼내고 기름 등을 거두어주세요. 5. 도가니는 건져서 살을 발라낸뒤 무와 함께 썰어 고기양념에 무치고 국물에 넣고 이십분 정도 끓여주세요.

오늘도 방문해주신 여러분 정말 감사드립니다 다음글에서 뵙겠습니다^^ ..........

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