Best Green Daesin 안녕하세요. 대신국제물류입니다. 베트남과 초콜릿은 19세기 프랑스 식민시대부터 시작되었다? 간단하게 베트남에 어떻게 카카오가 생기게 됬는지 요약해서 설명해드릴게요! 프랑스 식민시절에 베트남 기후에서 재배가 가능한 작물을 식민지 거주민들에게 공급하는 방법을 택하게 되면서 커피와 카카오가 들어오게됩니다. 프랑스 식민당국에서 보조금을 받아서 카카오 농사를 장려했지만 작물로 커피만 살아남고 카카오는 성공을 거두지 못하고 몇그루만 남게됩니다. 그이후 베트남은 공산권국가에 소속되어있으므로 냉전시대에 자국소비용 특용작물을 생산하는것으로 동독을 중심으로 커피를 소련과 쿠바는 카카오 농장을 운영하게됩니다. 참고로 동유럽 국가들은 단맛 수요가 높습니다. 공산권 경제난이 발생하여 카카오의 가격이 아프리카에서는 급등하게 올라 베트남에서 직접 소싱하게되는 상황이 발생하다 냉전이 끝나고 카카오 농업은 위기를 맞다가 소수의 정원사들이 관리 하게 됩니다. 카카오는 착취의 산물이자...
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