새싹보리 효능

다이어트와 건강에 관심 많으신 분들이라면 많이들 알고 계실 새싹보리, 물이나 우유, 샐러드 또는 요거트와도 잘 어울리는 매력적인 식품입니다. 몸에 좋다는 것은 많이 들어 알지만 구체적으로 새싹보리 효능에 대해 알고 먹으면 더욱 자주 손이 가실 겁니다. 새싹보리 보리순, 보리새싹이라고도 알려져 있으며, 통보리 파종 후 보리에서 싹이 트고나서 10~20cm가량 자라난 어린잎(보리새순)을 말합니다. 완전히 자라난 보리 대비 영양소가 100배나 더 많이 농축하고 있으며, 그 종류는 식이섬유, 사포나린, 폴리페놀, 루테올린 등 45종이 넘습니다. 덕분에 최근 슈퍼푸드로 많은 분들이 찾고 있으며, 먹는 방법 또한 간편하기에 더욱 인기를 끌고 있습니다. 새싹보리 효능 엽산과 비타민B를 포함, 밀의 2.2배나 되는 필..

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