FORMULATION사의 분석기기는 빛을 이용하여 시료의 희석이나 스트레스 없이 시료가 갖고 있는 물성 그대로 분석할 수 있다. (viscoelastic measurement) RHEOLASER MASTER로 점탄성 측정시 Glass Cell에 바로 담아 측정하므로 Non-intrusive, Non-destructive Method이며 측정 중 시료의 증발 또는 건조 되는것을 방지할 수 있고, 빛을 이용한 측정이므로 시료에 외력을 가하지 않아 정확한 결과 값을 얻을 수 있다. 점탄성 PHARMACEUTICAL APPLICATION - Biopolymers : suitability for low-fat products를 알아보자. Biopolymers : suitability for low-fat products Introduction Food industry faces a great challenge nowadays due to people’s demand of low-fat and...
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