안녕하세요 멘토미 기네스입니다. 오늘은 지중해 장어에서 장어를 받아서 먹어봤는데요! 사장님께서 배송전에 정말 신경을 많이 써주셨구나 느껴지더라구요! 그러면 바로 보여드리겠습니다! 배송 상태는 정말 나이스! 아이스박스 안에 아이스팩과 간단하게 먹을 수 있는 밑반찬도 같이 보내주셨어요! 처음에는 손질만 해서 보내주신 줄 알았는데 초벌구이를 해서 보내주셨더라구요! 오후에 배송을 시켰는데 다음날 바로 오더라구요! 정말 배송 상태도 그렇고 생물이라 그런지 속도도 엄청 빨랐습니다! 장어를 제가 처음 굽는거라서 어떻게 구워야하는지 잘 몰랐는데 이렇게 팁을 같이 보내주셔서 보고 제대로 구웠어요!! 고등어 굽는거랑 똑같이 껍질부터 구워서 먹으려고 했는데 껍질을 구워버리면 질겨질 수 있다고 하니까 조심해서 구워드세요! 요리 후 먹어보자! 도마 크기가 큰 편인데 한 마리 올려놓으니까 딱 맞더라구요! 초벌을 해서 보내주셔서 칼보다는 가위로 짜르기 편하더라구요! 먹기 좋게 한입으로 잘라서 구울 준비를 했습...
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