캠핑할 때 이런저런 음식을 해 먹어보고 싶어서 찾아보곤 하는데요 음... 가장 많이 해 먹는 음식이 숯에 고기를 구워 먹는 거!!
자주 먹다 보니 식상했는데, 몇 년 전 처음처럼에서 주관하는 캠핑을 다녀왔었는데요 바비큐 그릴에 구운 비어캔 치킨을 먹는데... 와~~!!!!
천상의 맛이더라고요... 언제 해 먹어 보지??
언제 나도 해보지?? 생각만 하고 있었어요.....
왜냐고요?? 그릴 부피가 너무 커서.....
하지만 최근에 유튜버나 블로거분들이 많이 사용한 제품 꾸버스 구입해서 삼겹살 훈제구이를 해 먹어봤어요 꾸버스 훈제박스에 삼겹살 바베큐를 해 먹기 위해서는 미리 고기 손질이 필요한데요 통삼겹살 2kg입니다. 오늘은 1kg만 먹을 거예요 통 삼겹살을 3cm 정도로 잘라줘야 해요 그래야 잘 익는다고 하네요~ 여기서 실수 3cm로 해야 하는데, 더 굵게 썰어버린 나....
맛있게 먹어야 하니, 벌집 형태로 삼겹살 지방 부위에 칼집도 내줍니다. 소금과 후추로만 시즈닝을 했어요!! ...
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