오매실의 요리교실 [ 대패 숙주 우동 볶음편 ]

안녕하세요 오매실입니다. 집에 오는길에 마트에서 대패가 보이길래 간단하게 해먹을 수 있는 요리를 해보고자 합니다!! 처음에는 대패 숙주를 해먹을까 했으나, 우동면이 있어서 만든 대패 숙주 우동 볶음 입니다!!! [ 준비물 ] 대패 삼겹살, 숙주나물, 우동면 굴소스, 설탕, 간장, 다진마늘 먼저 주 메뉴인 대패, 숙주, 우동면을 준비해주시면 벌써 절반은 끝난거나 다름없어요 ㅎㅎㅎ 바로 숙주를 뜯어서 물로 행궈주고 끓는물에 살짝 데쳐 줍니다!!! 대략 30 ~ 40초 정도면 됩니다. 다음 숙주를 데치고 나서 물 아까우니 우동사리도 끓여줍니다 ㅎㅎ 붙었던 우동이 다 풀릴 정도면 됩니다!! 다음 냄비 닦아 주시고!!! 후라이팬에 대패삼겹살을 쉐키 쉐키!!! 아주 맛있게 구워주시면 됩니다. 벌써 70% 완성 됬어요. 굴소스, 설탕, 간장을 3T과 다진마늘 반스푼을 넣어줬습니다!! (저는 양을 많이 넣어서 양념을 많이 넣었습니다.) 나중에 계란 노른자에 찍어 먹을 계획이기 때문에 양념은 조금 ...