쌓아둔 고구마 처치하기 - 고구마말랭이 만들어 먹기!

빽곰이 준 고구마를 방치한지 어연 6개월... 호박고구마라 군고구마로 해먹기 정말 좋은 사이즈여서 겨울에는 꽤 해먹었지만..그것도 한두번이지ㅠㅠ 분명 눈으로 봤을 때는 양이 얼마 되지 않다고 금방 먹을 거 같다는 말을 했지싶은데 역시 눈대중은 믿으면 안됨. 놀랍게도 내가 고구마를 키운다고 말할 정도로 고구마싹이 이만큼이나 자랐었다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 고구마는 감자와는 달리 싹이 나도 썩지만 않았다면 싹까지도 먹는 만능 구황작물이라 괜츈. 고구마말랭이가 듣기로는 말려서 만드는 거라는데 자취생들에게는 에프가 있었으니!!!ㅋㅋㅋㅋㅋ 만드는 방법은 엄청 쉽다. 1. 고구마를 삶는다. - 물에 담궈서 삶으면 되는데 적당히 젓가락이 들어갈정도 - 좀 덜 삶아져도 에프로 굽기 때문에 어차피 다 익게 됨. 2. 삶은 고구마를 약간 식힌 후에 원하는 크기로 자른다. 3. 에프(또는 오븐) 180도에 10분 돌린다. 4. 뒤집어서 다시 10분 돌린다. 5. 빼서 식힌다. 끝. 에프에 돌리는 시간은 ...

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