[집밥 손선생] 기생충의 숨은 주역 '소갈비 짜파구리' 만드는 방법.

애들은 소갈비 간짜장 짜파게티 엄마아빠는 소갈비 짜파구리 소갈비 짜파구리 (2인기준) 재료 '짜파게티, 너구리, 식용유, 파, 양파, 소고기(소갈비살), 간장 반큰술, 올리고당 또는 물엿 한큰술, 후추약간' 만드는 방법 1. 달궈진 팬에 기름을 두르고 파를 썰어 파기름을 낸다. 2.

썰어둔 양파와 깍둑썰기한 소갈비살을 파기름에 볶아낸다. (이 때쯤 면은 따로 끓이기 시작) 3.

양파와 고기가 어느정도 익었으면 물(일반적인 국그릇 채워서) 을 붓고 짜장스프, 너구리 스프, 간장 반 큰술, 올리고당 또는 물엿 한큰술, 후추약간을 넣고 끓여준다. 4. 짜파구리 소스에 적당히 점도가 생기면 불을 끄고 (짜파구리소스는 일반 짜장소스보다 조금 묽은듯한 느낌이 더 맛있다.)

익혀낸 면을 그릇에 담고, 짜파구리 소스를 부어준 후 옥수수 등 취향에 맞게 고명을 올려 맛있게 먹는다....