[오늘의 저녁밥] 로즈마리 한우등심 구이

애드포스트 수입이 들어왔다. 그래서 등급좋은 한우등심 을 좀 샀음.

단골정육점에서 구입을 했는데 뭐 고기품질이야 믿고 먹는 곳이라 그냥 알아서 주셔도 최고임. 벌써 고기 땟깔부터 틀리네 그냥!

예전에는 그냥 무식하게 ㅈㄴ 많이 사서 일단 궜었는데 고기가 생각보다 포만감이 커서 엄청 많이 남겼던게 생각나서 이 정도만 구입. 두께가 거의 스테이크 급!

마블링이 그냥.. 미쳤다.

생고기만 보는데 왜 그렇게 침이 고이던지 ㅋㅋㅋ 자~ 이 생고기에~ 얼마전에 구입해온 로즈마리 잎을 좀 따서 솔솔 뿌려줌 로즈마리의 향기가 무척 강해서 이정도만 뿌려도 충분! 그리고!

프라이팬에 냅다 구워벌임! 치이이이이~ 너무 많이 구우면 질겨지므로 앞뒤로 육즙이 올라올 정도까지만!

한우등심 아~ 너는 구워진 자태도 무척 알흠답구나., ㅠㅠ 매우 적절하다! 후추소금만 살짝 찍어서 먹었는데 천상의 맛이었음!

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