고바다수산 가을 햇 왕새우 대하 트러플 소금구이 만들기 후기

#고바다수산 #가을햇왕새우 #왕새우 #대하 #트러플소금 #소금구이 토하~ 22년차 토이콜렉터이자 맛을 쫓는 맛 사냥꾼 대니형이다. . . . 대니형이 이번에 사냥한 맛!

은! 새우다!

바로 고바다수산 가을 햇 왕새우 되시것다. 배송은 보냉과 완충이 가능한 스티로폼박스 에 새우와 함께 얼음을 잔뜩 채워 두꺼운 비닐봉투에 담아 보냈기에 굉장히 신선하게 배송되어졌다.

고바다수산 왕새우 대하는 신안의 청정해역에서 친환경으로 육성한 새우들로 친환경 무항생제 인증과 해썹(HACCP) 인증을 받은 건강한 먹거리임. 거기다 발송전에 해감작업까지 다 한후 배송되었기에 따로 손질이 필요없어서 무척 편리했고 키로수는 대략 1kg 정도로 마릿수로 따지면 35마리 내외 정도가 됨.

자! 이제 본격적으로 왕새우 대하 소금구이를 만들어보도록 하자!

깨끗하게 새척한 새우를 웍에 넣고 타지 않도록 올리브오일을 두른다. 조금은 특별하게 트러플솔트로 간을 맞춰주고 대파 종종 썰어서 맛을 더해줌. ^^ 쉑잇 쉑잇!

익...