간장게장라면 알배기 간장게장 요리의 새로운 발견

하이 블로거 친구들 대니형이다. . . . 얼마전 제철 꽃게장 알배기 간장게장을 정말 원없이 먹었는데 간장게장도 먹다보니 이걸 이용한 새로운 요리방법을 연구해보게 되더라.

여러가지 생각을 해보다가 간장게장라면으로 만들어 먹으면 어떨까 싶어서 그냥 냅다 라면을 끓여버리기로 함. 알배기 암꽃게장도 준비를 해서 한 마리를 라면에 통째로 풍덩!

라면에서 꽃게향이 진하게 배어난 듯 싶으면 꽃게를 꺼내 먹기 좋게 잘라주고 좀더 끓여내 준다. 여기서 중요한건 면이 불면 절대 안됨!!

면 분건 용서가 안되더라. 라면이 적당히 꼬들하게 익어가고 게딱지 안쪽이 궁금해 뒤집어보니 안에 꽉 차있던 알과 내장도 잘 익어있었음.

간장게장라면 폼 미쳤다 진짜! 그냥 보면 알과 살이 꽉찬 제철 암꽃게를 넣은 꽃게라면 그대로의 비주얼인데 이게 맛을 보면 일반 꽃게라면과 살짝 다른 느낌적인 느낌이다.

내가 국물을 좋아해서 라면물을 살짝 여유있게 넣었는데도 싱겁거나 맛이 부족한 느낌이 전혀없음. 암꽃게의 진한 향이 ...