돌아기 12개월 유아식 | 멸치다시마 육수, 채소 육수

안녕하세요 시아맘이에요 오늘은 이유식할때 필수로 만들었던 튼이이유식표 채소육수와 유아식 하면서 처음 만들어본 멸치 다시마 육수 만드는법을 기록해보려해요 확실히 국 끓일때 육수로 하다가 그냥 물로 하니 차이가 느껴지더라고요 안그래도 간이 없는데 육수로도 안하니 더 맹한느낌!? 그래서 이유식때처럼 육수를 쟁이게 됐어요 첫번째_ 멸치다시마 육수 다시 멸치 30g, 다시마 15g, 물 2L 1. 멸치 수분 날리기 머리랑 내장을 뗀 멸치를 달군 팬에 중불로 볶아주세요 그러가 고소한 냄새가 나면 꺼주기 약 3~5분정도 볶아 준다해요 2. 끓이고 우리기 물 2L 넣고 추가로 다시마 넣어서 끓여주세요 끓기 시작하면 불 끄고 한시간동안 우려줄게요 3. 재료 빼고 육수 체로 거르기 한시간 뒤 다시 약한불로 끓이면서 안에 재료들을 빼줄게요 체로 한번 더 걸러 육수팩에 넣어주면 끝 두번째_ 채소육수 대파, 무1/4, 애호박, 당근, 양파 1개 등 집에 있는 채소 1. 채수 끓이기 물3L에 채소들을 넣고 ...

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