3번째 포스팅으로 교육청, 학교 급식실/조리실 환기설비 설계 기준 신설.신축학교 및 현대화 학교 적용이 될 송풍기(배기팬), (강제)급기에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 가.
송풍기(배기팬 fan) 1)배기팬이란 얼마만큼의 공기량 (풍량, CMH, CMM, /min)을 어느정도의 힘(정압, mmAq)으로 빨아들일 것인지 결정 (정격출력 또는 마력, kw, HP) 하여 기체를 이동시키는 기기 대형 송풍기(시로크팬) 예시 <출처:팬직 홈페이지 팬직 (fanzic.com) > 2) 송풍기(벨트 구동식)는 조리기구용 세척기용으로 구분하여 설치하고 조리 기구용 송풍기는 유증/수증 라인 분리한다 (교당 3대 이상의 송풍기 설치 권장) 3)송풍기의 경우 손실되는 압력과 연결된 후드 개수(*덕트 크기)를 고려하여 정압과 풍량을 결정한다 *덕트 크기가 작으면 속도는 증가하나 동압이 상승하여 마찰로 인한 소음이 발생할 수 있음 (풍량의 변화 없음)->적정 덕트 크기 설정이 중요 4) 송풍기는 조리실 ...
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