코스트코에서 사 온 커다란 연어 :D!열심히 손질해서스테이크에 사용할 몸통 부위는냉동실에 잘 보관하고나머지 배와 등부분은 바로 연어장을 담았어요 :D그럼 연어 손질을모두 끝냈다는 전제하에정리하는 연어장 만들기 :D!재료[메인]연어[소스]진간장화요(청주/맛술)알룰로스(설탕/물엿/스테비아)통후추양파마늘청양고추레몬(레몬즙)원래는 평범하게 설탕과 맛술을 사용하는게 편하지만이번 연어장은 더티키토 동생에게도 전해줄거라여전히 집에 보유중인 화요와 알룰로스를 사용했어요 :D소스 냄비에 간장 1.5 : 물 1 의 비율로진간장과 생수를 준비합니다 :D그리고 양파 1/4 또는 1/2 개를큼직하게 썰어서 넣..........
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