참깨에 대해서 생태, 쓰임새! 볶음 참깨 특징, 보관 및 취급 방법, 사용 후기 리뷰

참깨는 참깨와의 한해살이풀, 또는 그 씨입니다. 서아시아가 원산지인 한해살이풀로 한국을 비롯한 동아시아와 북아메리카, 아프리카 등에 널리 분포하는 기름작물(유료작물)입니다. 참깨 생태 줄기는 곧추서고 네모지며 잎과 더불어 부드러운 털이 빽빽이 납니다. 잎은 마주나기 하거나 윗부분에서 때로 어긋나기 합니다. 잎자루는 긴 타원형 또는 바소꼴로 가장자리가 밋밋합니다. 밑부분이 3개로 갈라지기도 하며 잎자루 밑부분에는 노란색 작은 돌기가 있습니다. 통꽃인 꽃은 7-8월에 피며 흰색 바탕에 연한 자줏빛으로 윗부분의 잎겨드랑이에 달립니다. 꽃받침은 5개로 깊게 갈라지고 꽃부리는 입술 모양이며 윗입술 꽃잎은 2개, 아랫입술 꽃잎은 3개로 갈라집니다. 수술은 4개 가운데 2개가 길고 1개의 암술이 있습니다. 열매는 삭과로 원기둥형이며 끝이 뾰족하고, 익으면 끝에서부터 터져서 깨가 쏟아져 나옵니다. 참깨 쓰임새 참깨는 빛깔에 따라 검정깨·흰깨·누른깨로 나뉘고 특성에 따라 분류하기도 합니다. 참깨는 ...