외식업 창업자들이 꼭 알아야 할 24시간 영업의 장단점

외식업에서 24시간 영업을 하려면 이것만 알면 된다 오늘은 외식업 성공의 열쇠로 알려지는 24시간 영업에 대해 이야기해보려고 합니다. 외식업을 운영하시는 분들이라면 한 번쯤 고민해보셨을 문제, 바로 "어떻게 하면 24시간 영업이 가능할까?"입니다. 24시간 영업은 임대료 대비 영업시간을 최대화하는 방법이지만, 인건비, 관리 문제, 전기료 등의 복잡한 상황이 존재합니다. 그렇다면 24시간 영업은 어떤 장단점이 있고, 어떤 전략을 취해야 할까요? 이 글에서는 24시간 영업의 장단점, 인건비 최소화 전략, 성공적인 24시간 영업의 예, 아침 영업과 주말 영업의 틈새시장을 발견하는 방법 등에 대해 알아보겠습니다. 24시간 영업의 장단점 24시간 영업의 가장 큰 장점은 임대료 부담을 줄일 수 있다는 것입니다. 월..

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