[건강] 관리주의 / 채식주의 장단점

채식주의란? 채식주의란 동물성 식품을 먹지 않고 식물성 식품만을 먹는 식생활 방식을 말합니다. 채식주의는 종교적, 윤리적, 환경적, 건강적 등 다양한 이유로 선택하는 사람들이 있으며, 채식의 종류도 다양합니다. 예를 들어, 육류는 먹지 않고 우유나 계란 등의 유제품은 먹는 락토오보채식, 해산물은 먹지 않고 우유나 계란 등의 유제품은 먹는 페스코채식, 동물성 식품을 전혀 먹지 않는 비건채식 등이 있습니다. 채식주의의 장점 채식주의의 가장 큰 장점은 건강에 좋다는 점입니다. 채식 식단은 식물성 식품 중심으로, 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화물질 등이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이러한 영양소들은 면역력을 강화하고, 피부를 건강하게 하며, 소화기능을 개선하고, 혈압과 혈당을 조절하는데 도움이 됩니다. 채식주의자들은 콜레스테롤과 포화지방의 섭취를 줄일 수 있기 때문에, 심혈관 질환, 비만, 당뇨병, 일부 종류의 암 등과 관련된 위험을 감소시킬 수 있습니다. 예를 들어, 2016년 하버드...

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