프랑스 파리 맛집: 르 샤또브리앙(Le chateaubriand)

2015년에 다녀온, 전성기에 월드 베스트 레스토랑 50 18위까지 차지했던 파리의 르 샤또브리앙 (Le chateaubriand) 입니다. 제가 갔을 때는 22위로 기억 서울 미슐랭 1스타 레스토랑인 제로컴플렉스 이충후 셰프님도 여기 출신입니다. 미슐랭과는 정말 다른 분위기인 시끌벅적한 와인바 느낌인데 재료 본연의 맛을 극대화하는 개성 있는 음식으로 인기를 끌었습니다. 현재는 예약도 어렵지 않습니다. 7년 전 홈페이지 가격이 약간 오르고 금요일 런치가 생겼습니다. 예약은 공식 홈페이지에서 가능합니다. RESTAURANT LE CHATEAUBRIAND PARIS Site du restaurant Le Chateaubriand à Paris, réservez en ligne www.lechateaubriand.net 에비앙에서 나온 바두아 탄산수 치즈가 든 구제르 와인뿐만 아니라 다양한 종류의 술을 페어링 해줍니다. Es d’aqui MSV Orange 2015, Jean-Louis ...

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