해물야끼짬뽕과 항아리짜장으로 유명한 ‘청사루’

40년 중화요리 경력의 양희복 대표, 단골 많은 중국집으로 정착 짬뽕은 라면만큼이나 친숙한 ‘국민 면요리’다. 최근 대전에는 프랜차이즈 짬뽕을 비롯해 짬뽕전문점이 홍수를 이루고 있다. 모두 영업이 잘되는..

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