마늘의 품종과 특징

마늘은 크게 한지형마늘과 난지형마늘로 구분합니다. 한지형마늘은 재래종으로 서산,단양,의성마늘이고, 난지형마늘은 스페인,남도마늘이 있어요. 마늘은 종자고르는것부터 시작해서 여러 공정이 있어요. 마늘의..

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