안녕하세요 오늘은 #커피창고 에서 공동구매한(#남자커피) #COE 원두 시음기 입니다. 남자커피님의 레시피를 따라해보기로 했어요. (분쇄된 원두 16g - #핸드드립 분쇄도 , 뜨거운 물 250g - 뜸들이기 30g) 우선 이번에 구매한 #보덤 #일렉트릭버그라인더 를 이용해 분쇄했습니다. 저번에 핸드드립 분쇄도를 시험해봤을 때 추출이 빠른 감이 있어서 분쇄도를 3단계 더 낮추었어요. 원두 탈탈 .. 포트 구멍이 너무 넓어서 양조절 실패.. 새로 산 메탈 필터는 종이 필터가 없어서 그런가 추출이 넘 빠른것 같은 그냥 내 생각.. 종이필터&드리퍼 조합으로 옆에서 같이ㅋ 아무튼 추출 완료. 맛은 어떤가. (내맘내적) 제공해준 원두 정보에 적혀있..........
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