#10 단짠 간장 찜닭(안동 찜닭)

안녕하세요 피글렛입니다 오늘은 간장 찜닭(안동 찜닭)을 기록하려고 해요 재료 닭 800g (양이 많아 닭 반 마리만 사용) 양파 1/2 당근 1/3 감자 2개 대파 1대 홍고추 1개 청양고추 2개 [종이컵 계량] 진간장 반컵 맛술 반컵 흑설탕 2 큰 술 쌀 조청 1 큰 술 (없으면 물엿 가능) 물 세 컵 다진 마늘 1 큰 술 생강 1 큰 술 후추 톡톡톡 참기름 한 바퀴 1. 당면 20분 정도 물에 불리기 재료 준비하기 전에 먼저 불려주시면 시간 절약할 수 있어요 2. 야채 썰기 (양파 1/2, 감자 2개, 당근 1/3, 파 한 대, 홍고추 1개, 청양고추 2개) 모든 재료들 큼직큼직하니 썰어주시면 돼요 3. 양념장 만들기 (간장 반컵, 맛술 반컵, 흑설탕 1 큰 술, 쌀 조청 1 ..........

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