귀리 밥 짓기 Check, Check !!!

귀리 밥 짓기 Check, Check !!!귀리 밥 짓기 Check, Check !!! 오늘도 찾아주셔서 감사합니다 ! 마트에 가면 몇몇 음식에 슈퍼푸드라고 써져 있는 걸 본적 있죠? 타임지가 선정한 슈퍼푸드라는 단어를 사용한건데요, 이 목록에는 귀리도 포함되어있어 많은 사람들이 식탁에 올리는 메뉴가 되었는데요, 이는 다른 곡물에 비해 단백질함량이 높아 식물성 단백질 공급원으로 높은 가치를 인정받고 있기 때문이예요. 귀리를 먹는 방법이 다양한데 오트밀이라고 쉽게 가공된 형태로 먹을 수 있어, 요거트나 시리얼 형태로 많이들 먹습니다. 최근에는 통귀리를 밥에 넣어 먹는 방법이 많은 이들이 선호하는 방법이 되었어요. 귀리는 식이섬유도 풍부하고, 보통 백미로만 밥을 짓는 것보다 열량이 낮아요. 완전 백미밥이나 오로지 현미밥보다는 함께 섞어서 밥을 짓는 분이 많습니다. 여기서 맛난 밥은 어떻게 지어야 하는지, 방법을 함께 살펴볼까요? 1. 쌀을 씻어내기 위해 물을 받아 먼지와 공정과정 중 붙...

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