내일배움카드 제과반 6주차 후기! 파운드케익,버터스펀지 (별립법) 이번주 6주는 파운드 케이크와 버터스펀지 별립법으로 만들었어요 파운드 케이크는 기계로하니 괜찮았는데 버터스펀지 별리법은 어렵더라고요 비중 맞추는게 ㄷㄷ 먼저 파운드 케익 부터~ 파운드케이크를 할 때는 분리되지 않을수 있도록 돌려주는게 좋아요~! 계란 한알씩 넣을때마다 5분씩은 기계를 돌려야 한다고 하네요ㅎㅎ 반죽 돌리고 가루랑 섞으면서 후다닥 해줘야 해요! 저희는 팬닝할때 엄청 오래걸려서 걱정했지만 짠 이쁘게 잘나왔답니다! 맛도 파는것이랑 다르게 맛있었어요~ 다음은 버터 스펀지 별립법으로 계량하고 설탕을 녹여주는데 엄청 안녹고 힘들더라고요............
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