[자몽청 자몽슬라이스 만들기]상큼한 자몽으로 상큼한 나날을

상큼한 자몽으로 달콤한 자몽청과 자몽슬라이스를 만들거예요 자몽청과 자몽슬라이스를 만드는 것은 아주 간단하지요^^ 하지만 지킬것은 몇가지는? 1. 자몽을 깨끗하게 세척할 것 2. 설탕과의 용량(1:1)을 지킬 것 3. 용기를 열탕소득할 것 이 정도만 지키면 자몽을 까고 설탕과 섞고 담으면 끝! 시중에 세일해서 두봉지 8개를 16,000원 가량 구입했어요 탱글탱글한 자몽 우선 세척을 해줄꺼요 1차 세척 - 베이킹소다! 베이킹소다를 잔뜩 뿌려 빡빡 문질러 세척하고 다시 베이킹소다물에 담궈 두었어요 2차 세척 - 소금 1차와 마찬가지고 소금으로 빡빡 문지르고 소금물에 잠시 담궈주었어요 그리고 흐르는 물에 씻어 주었지요 이제 세척은 끝났으니 담을 용기를 열탕소독하기! 열탕소득 시 찬물부터 넣어 같이 끓어 줍니다. 물 끓을 때 넣어주면 깨질 염려 있어요 이젠 준비는 다 됐으니 자몽을 깝니다!!! 위와 아래 부분을 잘라주고 십자로 칼집을 내 준 후 겉 껍질을 벗기고 알맹이만 꺼내줍니다. 잘린 윗...

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