[백설] 찹쌀호떡믹스로 쫄깃한 호떡 만들기

COOK BAKE [백설] 찹쌀호떡믹스로 쫄깃한 호떡 만들기 우히힝 2018. 1. 21. 19:48 이웃추가 본문 기타 기능 겨울이라 그런가, 올 겨울엔 호떡을 못 먹어서 그런가, 윤식당2를 보는데 나왔던 호떡 디저트 때문인가, 갑자기 호떡이 너무너무 땡겨서 미리 사두었는데 귀찮아서 하지 않았던 호떡 만들기 도전! 난이도가 3단계라는데, 정말일까?ㅋㅋ 만들어본 결과로는 1~2단계 정도랄까? 진짜 쉬움 준비물은 이 호떡 믹스 말고도 끓는 물, 식용유, 반죽할 그릇, 주걱, 프라이팬, 뒤집개 정도. 정말 이거면 됨.. 신기하게도 호떡믹스와 호떡 잼믹스, 그리고 이스트가 들어있음 먼저 물 온도는 40-45도인 걸 사용해야하는데, 설명에 따르면 끓는 물 1/3 찬물 2/3 섞으면 된다고 한다. 이스트가 발효하기 좋은 온도니까 되도록이면 이 온도를 지켜주는게 좋겠다. 호떡 반죽은 발효시간이 따로 필요없으니 말이다. 난 귀찮아서 뜨거운 물에 호떡 믹스부터 넣고 이스트를 넣었다. 믹스 넣고 섞...

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