[존쿡] 한 끼 뚝딱: 볶음 쌀국수, 팟타이 만드는 방법

COOK BAKE [존쿡] 한 끼 뚝딱: 볶음 쌀국수, 팟타이 만드는 방법 우히힝 2018. 5. 16. 16:27 이웃추가 본문 기타 기능 재료 2인분 기준 볶음 쌀국수 면 200g (양 많은 2인분), 양파 1개, 쪽파 썰어서 한 줌, 그릴드 닭 가슴살 1팩, 냉동 자숙 새우 20마리, 건새우 한 줌, 숙주 두 줌(200g 정도), 다진 마늘 한 큰 술, 다진 생강 1 작은 술, 페퍼론치노 12개 이상, 달걀 4알 소스: 굴 소스 2 큰 술, 멸치 액젓 2 큰 술, 설탕 2.5 큰 술, 땅콩버터 1 큰 술, 물 6 큰 술, 식용유 약간, 후추 약간, 레몬즙 약간 팟타이를 만들기 위해~ 쌀 70% 타피오카 30%인 태국식 볶음 쌀국수 면을 준비했어요. 인터넷 검색해보니 30분 이상 물에 불려야 한다고 했는데, 알고 보니 제품에는 15분이라고 쓰여있네요 ㅎㅎ; 어쩐지 다 만들고 나니 면이 너무 불어있더라고요. 찬물에 200g 담가두었습니다. 미지근한 물에 담그면 5분만 불려도 될 것...

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