깨끗하고 맛있게! 피칸, 아몬드, 캐슈넛 견과류 오븐에 굽는 방법

벌써 사진 찍은 지 일 년이나 되었는데 이제야 포스팅을 올리네요 ㅋㅋ 저는 견과류는 한 번에 잔뜩 사다가 손질해서 냉동실에 보관하는 편이에요. 그냥 먹어도 맛있는 아몬드.. 세척법을 해보고 난 뒤로는 그냥 못 먹겠더라고요. 피칸 아몬드 모두 수입이라 들어오는 과정에서 썩지 않게 하려고 방부제가 다량 묻어있다고 합니다!.. 아몬드 같은 경우는 흐르는 물로 씻어서 말려주면 되지만 피칸은 주름이 많아서 이물질 제거가 잘 안되기 때문에 한번 끓여줘야 해요. 5분 정도 끓여주고 헹궈서 말려주면 준비 끝. 자세한 설명은 아래 사진과 함께 알려드릴게요. 아몬드 세척하는 방법 아몬드와 피칸 그리고 캐슈넛 세척 후 오븐으로 굽는 것 보여드릴게요. 1kg 한꺼번에 하기엔 양이 너무 많아서 500g 먼저 해보기로 해요. 흐르는 물로 먼저 몇 번 헹궈줘요. 물을 받아서 몇 번 문질 문질 해주면 벌써 저렇게 색이 나오는데 사실 이물질인지 아몬드 껍질 색상인지 긴가민가 하긴 했지만 우리나라에서는 주로 미국산...

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