대구 수성구 들안길 양곱화 : 무수한 사람들의 요청이...!

대구 수성구 들안길에 위치한 양곱화 '양'자 때문에 양고기를 파는 곳인줄 알았는데 한우곱창과 한우대창을 파는 곳이었습니다 그나저나 항상 궁금했던거 소 곱창을 왜 양 곱창이라 할까요? 되새김질을 하는 소의 위장은 4개인데, 그 중 첫번째 위장을 '양'이라고 한데요 두번째 위장은 '벌집' 세번째 위장은 '천엽' 네번째 위장은 '홍창(=막창)' 대창은 소 대장이라네요 아무튼 저녁시간 살짝 넘어서 갔는데도 사람이 많아서 20분 정도 웨이팅했습니다 대기 절대 못하는 참을성 없는 성격이지만 추석 당일 들안길에 연 곳이 생각보다 없어서 꾹 참고 기다렸습니다 평소에도 손님이 항상..........

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