[정보] 비오는 날은 회를 안먹는다? & 회와 같이 나오는 레몬의 역할

[정보] 비오는 날은 회를 안먹는다? & 회와 같이 나오는 레몬의 역할 비 오는 날에는 왜 회를 안 먹을까? 여러 가지 영향에 의해 아래쪽의 물이 위로 올라오는 현상인 용승작용 [ 용승작용 이라는 것은 외부의 어떠한 힘에 의해서 아래쪽에 상대적으로 무거운 물이 표층으로 올라오는 현상입니다. ] 비 오는 날 잡은 고기는 안 좋은 부유물을 먹은 고기다? 위쪽에 머물러 있다가 증발되거나 바닷물에 조금 섞이게 되는 빗물 습도와 비브리오균 정말 연관성이 있는 것일까? [ 습도의 영향은 전혀 없는 것으로 실험 결과가 나왔습니다. ] [ 외부에서 다른 물질이 근육 안쪽으로 침입을 못 하도록 (물고기가) 생체 방어체계를 갖추고 있거든요. ] [ 그래서(비브리오균에) 오염이 되더라도 껍질이라든지 아가미에만 묻어있습니다. ] 살아있는 생선 살에 균이 들어오는 것은 불가능 염분이 반드시 있어야 하는 비브리오균 민물이 닿으면 균 소멸 비올때 팁 비가 오면 양을 더 많이 준다. 회와 같이 나오는 레몬 그 ...

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