안녕하세요 :-D #드이소 입니다. 스테이크 좋아하시나요? 때로는 외식이 아닌 집에서도 분위기 내면서 특별하게 먹고싶을때가 있죠. 레스토랑에서만 먹을 수 있다?? 놉!!! 집콕시대!! 집에서도 레스토랑 못지않은 맛으로 쉽고 특별한 스테이크를 즐겨보세요. 핏기를 키친타올로 톡톡 닦아주고 소금, 후추, 올리브오일로 토마호크 스테이크에 시즈닝을 간단하게 해주고 이제부터 스테이크가 맛있어지는 순간! 집~~~중~~~!!! [1단계] 뜨겁게 달군 팬에 버터를 녹인후 고기를 올리면 튀겨지는 소리와 함께 #마이야르 반응이 일어나서 맛있어지는 토마호크!! 잠깐! 여기서 ~~ 마이야르 현상이란? 고온의 화학반응을 거쳐 갈색으로 변하는 것! [2단계..........
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