설탕이 많이 들어간 단 음식이 충치를 잘 일으킨다는 사실은 모두가 알고 있습니다. 그렇다면, 같은 설탕이 들어있는 간식 중에서 젤리와 사탕은 차이가 있을까요? 간식을 한 번에 다 먹는 것과, 조금씩 나누어서 먹는 것 중에선 어떤 것이 치아에 조금이나마 더 나을까요? 젤리를 한두개 먹는 것과 열 개 이상 먹는 것에는 충치 차이가 있을까요? 서울치대졸업, 서울대치과병원 치과교정과 전문의, 치과교정학 박사가 직접 100% 작성하는 블로그를 읽고 계십니다. 치아 우식, 즉 충치는 S.mutans 라는 충치균(뮤탄스균)에 의해 발생됩니다. 입 안에 일정한 만큼 있는 충치균은 설탕을 주 에너지원으로 사용합니다. 우리가 설탕이 들어있는 단 음식을 먹으면 대부분은 삼켜서 위 속으로 넘어가지만, 일부는 잘게 부숴진 상태로 치아와 잇몸 등 입 안에 남게 되죠. 여기서 설탕 성분을 이 충치균이 섭취해서 영양분으로 쓰고, 이러한 대사 과정을 통해 산성의 물질을 내뿜게 됩니다. 이 산성의(pH가 낮은) 물...
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원문링크 : 밤양갱, 젤리가 사탕보다 더 치아에 안좋은 이유 - 젤리 vs 사탕 / 간식을 한번에 vs 나누어 먹기
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