[실치요리] 실치로 할 수 있는 모든 요리 모음 ! (feat. 뻥설게)

안녕하세요 찌록임당:)) 요즘 봄이 온걸 확 느끼고 있어요 집에 계시는 #쇼핑왕 덕분에 두릅이며 ,, 나물류와 각종 제철음식들이 택배로 오거든용,,,, ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 그 중 제 취향을 저격한건 바로바로 !!!!!!! #실치 라는 식재료입니당! #실치 는 TV에서만 봤었는데 이번에 실제로는 처음 봤어요 #꼭지수산 에서 구매했어요 실치는 배도라치의 치어래요 ! 작은 멸치라 실치라고 부르는줄 알았눈데 c 저희가 구매한 양은 500g 이었는데 둘이 먹고 남을정도로 충분한 양이었습니다 :) 그리고 #뻥설게 를 아시나요,,? 약간 쏙? 처럼 생겼는데 쏙 보다는 껍질이 좀 연한거 같고 꼬리쪽에서 강한 멍게향이 나는 특이한 아이 !! 일단 식재료를 받았으니 손질부터 해야겠죵? 배 밑에 보이는 알같이 생긴 애들 모조리 다 떼어주고 나니 요렇게 먹기 좋은 상태로 #실치손질방법 #실치세척법 물과 소주의 비율 7:3 담궈서 손말고 젓가락으로 !!(꿀팁) 실치가 너무 작아서 손의 열로도 익을 위험...

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