카페창업으로 프랜차이즈 디저트카페를 추천하는 이유

잘 알고 있는 한 친구가 카페창업을 하고싶다고 한다. 그래서 명색이 경제 비즈니스 인플루언서로써 여러가지 질문을 쏟아냈다. 자본은 얼마야? 상권은 분석해봤어? 월 매출 얼마를 올려야 해? 프랜차이즈 할거야? 소규모로 할꺼야? 아직은 크게 생각이 없단다. 그래서 내 생각을 이야기 해주었다. 개인적으로는 디저트 카페를 추천하고 싶다고 말이다. 왜 디저트 카페냐고? 나도 생각을 많이해 본 결과다. 카페창업의 트렌드 최근 잡코리아와 알바몬의 한 설문조사에 따르면 직장인 10명 중 7명이 창업하고 싶다고 이야기 했고, 그 중 스타트업보다는 소상공인 창업을 희망하는 비율이 60%에 육박했다. 또 다른 뉴스를 살펴보자. 국세청에 따르면 지난해 6월 기준 전국 커피 전문점은 총 9만 463개로 전년 대비 1만 2,920개가 늘었으며, 공정위에 등록된 외식 프랜차이즈 브랜드 9,638개 중에 13.6%가 카페 브랜드라고 한다. 이렇게 카페가 우후죽순 늘어나면서 출혈 경쟁이 심화되고 있고, 이에 따라...

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