최근 마라탕과 탕후루의 인기가 엄청나다. 중국은 싫어도 마라탕과 탕후루는 좋다는 말이 나올 정도니 말이다. 그래서 마라탕 창업을 생각하는 분들이 적지 않다. < 마라탕 인기 관련 보도 > 오늘은 마라탕 창업을 고민하고 있는 분들께 도움이 될만한 프랜차이즈 체인점 라홍방의 강점 및 창업비용을 분석해보았다. 마라탕이란? < 마라탕 > 마라탕은 중국 쓰촨성에서 기원한 중국요리다. 마라탕은 "마비된다"는 마, "맵다"라는 라, "뜨겁다"는 탕이 합쳐진 용어이다. 그래서 마라탕은 특유의 혀가 저리게 매운맛을 그 특징으로 한다. 마라탕은 2010년 초반까지만 해도 한국에서는 인지도가 낮은 음식이었는데, 2010년대 중반부터 중국인들이나 중국 유학생을 대상으로 한 전문 음식점이 늘어나면서 한국인들에게 알려지기 시작했다. 특히 마라탕의 얼얼한 매운 맛이 젊은 여성층을 중심으로 인기를 끌면서 대학가나 주요 번화가에 마라탕 프랜차이즈 식당이 우후죽순 생기기 시작했으며, 마라라면, 마라치킨, 마라떡볶이...
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