도산공원 프렌치 레스토랑 맛집 파씨오네(미쉐린 가이드 2023 선정)

오늘은 일주일전에 캐치테이블로 예약한 도산공원 맛집 파씨오네를 가기로했다. 미쉐린 가이드 2023에 선정되어서 궁금했는데 후기도 보니까 굉장히 좋아서 기대가 되었다! 파씨오네 서울특별시 강남구 언주로164길 39 압구정로데오역 5번출구에서 500m정도 거리이다. 영업시간 월~금 12:00-22:00/15:00-18:00 브레이크타임 토 12:00-21:30/15:30-18:00 브레이크타임 정기휴무(매주 일요일) 파씨오네 '한국 부티크 레스토랑의 시작’이라 불리는 라미띠에를 시작으로 꾸준히 정통 프렌치 요리인의 길을 걸어온 이방원 셰프님이 운영하는 파씨오네는 다소 늦은 나이에 프랑스로 인턴십을 떠날 만큼 열정과 끼로 똘똘 뭉친 그의 레스토랑이다. 이름 역시 프랑스어로 ‘열정’을 의미한다. 파씨오네는 격식을 차리고 먹는 날 선 음식이 아닌 편안하게 즐길 수 있는 음식을 추구한다. 이곳에선 매일 시장에서 공급받는 신선한 재료로 그날그날의 요리를 준비하는데, ‘오늘의 코스’가 적힌 칠판을...

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