[명절 선물 한산소곡주] 호암제조소 천현효모가 살아있는 자연 발효주(1500년된 전통주)

오늘은 명절 선물로 고른 우리나라 전통주 장인 김애란 대표님이 만드는 호암제조소의 한산소곡주 포스팅을 해보려고 한다. 한산소곡주 호암제조소 판매장 충청남도 서천군 서천읍 군청로 3 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 호암제조소 한산소곡주 한산소곡주는 우리나라 전통주로 역사가 1500년이나 된 역사깊은 술이라고 할 수 있다. 씨누룩을 20일간 새벽 이슬 맞히며 바래기하여 정성 가득담은 누룩으로 호암제조소의 삼양주기법이 더해져 100일간 느리고 느린 숙성을 통하여 완성이 된다고 한다. 정성으로 소곡주를 빚어 깊고 은은한 감칠맛이 일품이다. 호암제조소 한산소곡주의 경우 전통 호리병 모양과 병품 자기로 병을 디자인하여 현대적 감각을 더한 품위있는 패키지로 구성하여 선물하기에도 좋다. 1.한산소곡주란? 조선 4대 명주인 한산소곡주는 앉은뱅이 술이라고도 불리운다. 앉은뱅이 술이라고 불리우는 대표적인 가설이 두 가지 있는데 첫 번째 가설은 대대로 빚던 가양주로 며느리들이 술이 잘 빚어지고 있...