[커피공부] 제4강 커피의 재배환경과 생두 가공방법

안녕하세요~방구석 리포터 비상입니다^^이번주 강풍이 불던 날씨가 풀리고 만연한 봄날씨입니다오늘은 커피공부 4번째 시간으로 커피 재배환경과 생두 가공방법에 대해서 알아보는 시간을 가져 보겠습니다커피 재배 환경“ 생두의 가공 방법 ”씨앗 심기 수확을 위한 첫 단계는 파종이다. 항상 파치먼트 상태로 심어야하며 아열대 기후의 특성상 파종 시기는 따로 정하지 않고 언제든지 가능하다. 로부스타종은 바로 씨앗을 땅에 뿌리지만 아라비카종은 묘판을 사용해서 파종을 한다. 묘판에 파치먼트를 반정도 묻히게 두고 젖은 짚을 덮어준다. 1~2일후 발아가 되면 묘목용 화분으로 옮겨 심는데 화분의 높이는 약 50cm 정도가 바람직하다. ..........

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