[커피공부] 제7부 에티오피아 커피의 특징

오늘은 세계 각국 나라의 커피의 특징에 대해서 알아보겠습니다.그 첫번째로 커피의 원산지 에티오피아 커피입니다.에티오피아 커피의 특징아프리카 대류 동쪽 끝에 위치, 수도는 아디스아바바이며. 재배고도가 평균적으로 높은 편이고 산악지대, 산맥, 구릉 등 다양한 지형과 함께 고도가 낮은 곳은 연평균 15도, 높은 곳은 30~50도 가량으로 온도 편차가 큰 편입니다. 6월 중순~9월까지는 우기이며 나머지 기간은 건조한 편이입니다. 평균 재배 고도는 1,300~1,800m, 연강수량 1,500~2,000mm로 커피 재배에 적당한 조건을 갖추고 있습니다. 토질은 약산성으로 어두운 색이며 유기농법으로 재배되기 때문에 좋은 토질이 계속 유지되고 있습..........

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