연어의 제철이나 원산지, 주요 품종 등의 기본 정보, 연어에 포함된 영양과 그 효과 효능, 영양소를 해치지 않는 조리법 및 보존법 등을 소개합니다. 1. 연어란 연어(salmon)는, 연어과 연어속 생선의 총칭입니다..
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