가족들의 최애 찌개인 #된장찌개자주들 끓여 드시죠?직접 담가 먹을 수가 없어서기성품을 많이 이용할 수밖에 없는데전통 메주를 통해 누구나 집에서 손쉽게 가능하다는 #맘스장 을 통해#된장만들기 도전해 봤습니다.된장담그기 - 맘스장맘스장 전통 메주 된장 제품은 1.9kg의 상황 메주와 플라스틱 용기로구성되어 있습니다.1.9kg의 맘스장의 구성은개량메주 66%(국산대두 64%, 황국2%)천일염 15%. 쌀황국 14%상황버섯균사체 5%입니다.천일염은 800도 이상의 황토가마에서 구운 응용 소금이며,상황버섯은 면역력을 높여주는약용버섯으로 잘 알려져 있는데(저도 물로 많이 끓여 먹었고요)맘스장에는 상황버섯균사체가 함유되어 있..........
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